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1、第一步是清洗新鲜的松茸，很难清洗干净，所以要用清水仔细洗净，然后切成薄片。
2、第二步：在不粘锅中倒入少许橄榄油，将松茸放入锅中慢煎。
3、第三步，此时将鸡蛋打入碗中，加入两倍于鸡液的温水，少许盐和料酒，搅拌均匀。
4、第四步，蛋液用保鲜膜密封，用牙签在保鲜膜上打几个孔，将蛋液放入蒸笼，大火蒸熟。
5、第五步，在松茸上撒一点玫瑰盐。没有玫瑰盐，也可以用普通盐。
6、第六步：煎完一面，翻面，再煎松茸的另一面，撒上一些黑胡椒。
7、第七步，蒸好的鸡蛋煮开后，转小火再蒸十分钟。炖五分钟后，可以掀盖，揭开保鲜膜。蒸出来的鸡蛋非常滑嫩。
8、第八步，将炸好的松茸铺在蒸好的鸡蛋上，撒上少许葱花，上桌。营养美味的松茸蒸蛋就做好了。鲜美的松茸和爽滑的蒸蛋是最好的搭配。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
