(资料图)
1、中筋面粉指的是蛋白质的含量在11%左右面粉，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。
2、中筋面粉(all purpose flour plain flour)即普通面粉。
3、大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
x
(资料图)
1、中筋面粉指的是蛋白质的含量在11%左右面粉，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。
2、中筋面粉(all purpose flour plain flour)即普通面粉。
3、大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
